创建于1928年的德米特（Demeter)是世界第一套农业生产的质量控制标准，并于当年就注册成为一个商标，其名字来自古希腊农业、丰收与土地女神的名字德米特（Demeter)，用于区别生物动力农业与其他农业（尤其常规农业）以及产品。到目前为止，德米特（Demeter)已经跻身于世界著名品牌前列。

在德米特诞生之时，有机农业还没正式出现，以德米特为标志的生物动力农业不仅是有机农业的鼻祖，也是有机农业的最高生产体系。获得德米特认证的最大优势之一，就是任何一个拥有德米特认证的农场都可以把德米特的商标用于自己的生产基地与产品，由此来提升自己的品质知名度，彰显自己产品的高端品质。

公司从今年春天就走上了自己的德米特之路。从年初邀请德米特中国团队的沈立博士访问考察基地，清明节之后，就紧罗密布地正式开启了德米特认证的征程。

作为全球最严苛的有机认证体系，德米特认证需要相互独立的三方机构分工才能完成，整个认证过程用“上学”来做比喻的话：生物动力与德米特国际联盟负责开学的入学注册与颁发毕业证书，毕业证书就是德米特认证；独立工作的德米特咨询师就是负责教学、指导与实践的老师或教练；独立的国际检查公司与德米特检查员仿佛考试中心与考官。三方面不仅在法律与经济上完全独立，相互之间可以有合作，但是不能干涉各自的工作。在德米特认证过程中作假，要获得这独立的三方机构共同支持才能完成，其难度远远高过做一个真的德米特。

2024年4月6日至10日，公司邀请了国际德米特咨询师桑迪普·卡玛斯（Sundeep Kamath)来清溪沟贡茶基地进行现场指导并开展培训。来自印度的德米特咨询师桑迪普是印度生物动力协会前任秘书长，美国生物动力协会会员，生物动力与德米特国际联盟中国团队特聘咨询师，他在东南亚、南美、印度与中亚等多个国家开展德米特咨询，是一个享有国际盛誉的生物动力与德米特专家。

因此，这场德米特咨询活动是一场在宜茶发展历史上具有标志性的重大活动，桑迪普·卡玛斯到我们有机茶园进行了为期五天的实地考察、咨询、指导与培训。此次活动得到了宜茶集团上下的全力支持，其中供应链部长郑盔甲和来自技术中心的助理工程师余倩倩也积极参与，共同见证了这一迈向德米特认证的历史性启航。

有机的茶叶源于有机、健康与营养丰富的土壤，而土壤肥力是关键。因此，桑迪普首先指导茶园进行了生物动力堆肥，生物动力堆肥用干草树枝、绿色植物与牛粪为主要原料，像制作三明治一样，层层叠加，组成巨大的肥堆，最终放置八种生物动力启动剂，来激活微生物进行自然发酵，制作高质量的自然有机肥；另外他还带领茶园职工制造有机坑肥，喷洒生物动力启动剂，指导建设牛棚，重建茶园的自然生态系统，促进农场自给自足能力，使茶园可持续有机整体。这就是德米特的目标，通过恢复与重建当地生态系统，使得每一个农场成为自给自足的有机体，从而为人类生产健康、安全而有机的食物。

此番行动不仅是清溪沟贡茶公司在有机农业发展道路上稳健迈出的第一步，更是其向更高级别的生物动力农业转变过程中的关键转折点。

在此期间，总经理黄雪萍作为总指挥，携同集团供应链部长郑盔甲、技术中心助理工程师余倩倩以及安全生产部、综合管理部等公司核心团队成员全程深度融入本次高端培训交流活动。在国际知名德米特国际认证体系资深咨询师Sundeep先生，以及中方专家李峰先生、蔡尚挺博士深入浅出的讲解和实地手把手的指导下，开展了一场集理论研讨与实践经验于一体的互动式学习盛宴，生动演绎了德米特生物动力农场构建的核心价值与高效管理体系。

全体参与者全面系统地接受了包括德米特认证标准解读、生物动力农业核心理念、精细化种植管理技术在内的全方位培训，深化了对如何在维持生态环境平衡的同时，提升茶叶等农产品的品质和产量，以积极响应消费者对安全、健康及高水准农产品日益增长的需求的理解。

作为始终坚守健康、生态与可持续发展原则的行业引领者，宜茶集团清溪沟贡茶公司坚定致力于推动中国有机农业的发展进步。此次与德米特国际咨询团队的深度战略合作，无疑是企业成长历程中的一个重要里程碑，它为公司内部的绿色产业升级及整个茶叶行业的可持续发展提供了强大的推动力。

着眼未来，清溪沟贡茶公司将紧抓此次合作契机，在德米特标准的严格指引下，积极推广并践行生物动力农业在国内的实际应用，矢志成为国内有机农业领域的杰出代表，竭力为广大的消费者提供更多优质、安全的农产品，并在全球有机农业舞台上谱写出更加绚烂夺目的华章。在此，公司衷心感谢宜茶集团对此项活动的大力支持与悉心指导，相信在集团整体战略规划与资源支持下，这一崭新的农业实践必将结出累累硕果。