时间:2023-10-19
地点:夷陵区电商产业城会议室
人数:45
有机茶知识科普培训
什么是有机茶
有机茶是指按照有机农业的方式进行加工和生产的茶叶，在有机茶叶种植的过程中，不需要施用人工合成的化肥、农药等。生产的过程中也完全不需要添加任何的化学食品添加剂等，是一种真正的纯天然、无污染的茶叶。其次，还需要符合国际有机农业运动联合会的标准，并获得证书，有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。
总而言之，有机茶就是真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品，代表了茶叶生产的至高点。
有机茶和普通茶的区别
其区别一方面在于监管与生产的严格程度，生产有机茶叶的茶园必须按有关标准严格管理，符合政府要求；并且茶叶必须经过严格标准生产、加工和出售，并由专业机构鉴定合格。另一方面也可以从有效成分含量上来区分有机茶和常规茶。通过对有机茶和常规茶的成分进行科学研究，儿茶素、咖啡碱等含量的对比发现其生物活性物质含量更高。并且通过感官评定实验表明有机茶相比常规茶叶嫩度和滋味都较好，营养价值也较高，从而为有机茶的价值认定提供了科学依据。
不是所有茶叶都能叫有机茶
不同于相对较易的绿色食品的标识，要想获得有机茶的标识，就必须通过更加严格的《有机产品认证管理办法》 的认证，其对产地环境条件、生产技术要求、加工/贸易要求，以及更为重要的农药使用标准的检测，等一系列指标做出了明确要求。而且在认证成功后还需每年进行资格审查，不合格的企业将撤销有机茶认证。
有机茶有哪些好处?
有机茶中所含的茶多糖和儿茶素分别能够有效降低血脂和抗肿瘤，而其中含量最多的茶多酚则能够有效清除自由基延缓衰老。同时更加严格的生产管理方式也使有机茶具有更加独特的口感以及风味。在这个注重健康的时代，选择有机茶，不仅是品味的提升，更是对身体的关爱。一杯有机茶，让你的茶道体验更上一层楼！