2023年6月26日，夷陵区农村残疾人实用技术培训（中蜂养殖）培训班特请夷陵养蜂技艺非遗传承人向发全老师授课，分析中蜂养殖价值，分享中蜂养殖经验，传授中蜂养殖技能。

向发全老师认为，中蜂养殖的价值主要表现在：

一、可观的经济效益

房前屋后，田边地头，小树林边，比如养10群蜂，每群蜂年产20斤蜜，共收200斤蜜，按每斤100元变现，可达2万元收入。

二、显著的社会效益

养蜂不用占地，无环境污染，可以说是空中甜蜜事业，可助残疾人脱贫致富。对残疾人来说养十群蜂比养十头猪要容易。

三、良好的生态效益

中蜂能为绝大多数植物和农作物授粉，对生态环境的贡献是无法用金钱估量的。

 

向老师在授课中，重点介绍了三峡桶养蜂和割蜜技巧：

三峡桶养蜂，是我国传统土法养蜂方式立式桶养蜂的其中一种，三峡桶自古流行于长江瞿塘峡，巫山峡，西陵峡等地，所以称作三峡桶。

三峡桶也分为方桶和圆桶。方桶一般长宽都26厘米左右，高60厘米；圆桶直径26厘米高60厘米。桶內中间有十字架(俗称鹰架)，蜂桶的上下盖可以用两块活动木板做成；桶的上中下各做一个蜜蜂进出的巢门，上面巢门平常可关闭，只留中下部两个巢门供蜂群出入使用。

三峡桶的优点：

1.蜂群造脾快，繁蜂和采蜜速度也相对较快，如果在蜜源丰富的区域产蜜量很大，在人工管理上不也不复杂，很适合山区农村房前房后定点养殖。

2.割蜜不伤子。一般土养最大的问题是，每次割蜜都是对蜂群造成巨大的伤害，可称之为杀鸡取卵并不为过，而三峡桶只割蜜不伤仔脾很好地避免了这一弊端。

3.及时去除旧脾。中蜂有喜新厌的习性，咬掉旧脾，再造新脾，而旧脾也容易滋生巢虫及各种维生物细菌。

4.三峡桶不断上下倒置，割旧脾，造新脾，有效防止巢虫及各种微生物的滋生，符合中蜂生物学习性。最大程度避免咬掉的旧脾在桶底堆积，成为巢虫繁衍的土壤，从而确保蜂群健康生长。

三峡桶割蜜技巧：

三峡桶割蜜可以根据蜂群的强弱，蜜源的长短来决定何时取蜜。

通常都是蜜成熟之后封盖才割，取蜜时间最好选择下午傍晚前，这样取蜜后蜂群不易乱飞。

割蜜时要先穿好防蜂衣，带好防蜂帽和防蜂手套，找个木架子将需割蜜的蜂桶横放在上面，然后把上下活动的木盖取下，点燃艾草或喷烟器，将烟吹进蜂桶，让蜂群受烟进入到桶的另一头，接下来用割蜜刀沿桶壁下刀，慢慢将蜜脾割下放进盆中。切记只能取到蜜脾，不可伤到仔脾和粉脾！

割蜜后将蜂桶倒转过来，然后将蜂桶放置原地方即可。割下的蜜脾先去掉杂质然后捣碎，先粗过滤，再细过滤然后装瓶，三峡桶原生态士蜂蜜就成了。

  

翠色的山林从山顶绵延到谷底，乡村农田玉米开花之季，成群的蜜蜂围绕着蜂箱翩翩起舞，湖北三峡不仅有美丽的风景，还有甜蜜的致富产业。中蜂非遗传承人向发全老师常年奔走于宜昌市县为蜂农授课，不辞劳苦的行走于山野乡村，手把手的指导养蜂技术，助力发家致富。

中蜂产业是夷陵区著名的特色产业。千百年的中蜂养殖文化传承着三峡农家蜂种，采用传统技艺酿造的蜂蜜味道独特，香味浓郁，具有别样的可口甘甜，正带动一方庭院养蜂经济走向致富道路，助力乡村经济振兴。

陈天孟 

2023年7月11日星期二