寒冬将至，持续降温给广大的柑橘种植户带来了挑战，柑橘冻害一直是大家后期最为关注的一大难点。柑橘受冻，轻者叶片脱落，枝桠受损，降低次年甚至以后几年的产量，重者断枝、倒塌，导致整株树木死亡。

对于一些柑橘晚熟品种来说，防冻措施显得更为重要，今天主要来和大家聊一聊柑橘冻害那些事。

低温冻害的原理

一般柑橘的汁液在-2.5~-3℃开始结冰，气温的急剧下降使细胞间隙和细胞内同时结冰，以致细胞质过度脱水，原生质结构遭到机械损伤，蛋白质变性凝固，酶类活性丧失，加之低温期伴有寒风、低温、日照等不利因素的影响，细胞生理性失水加剧，新陈代谢极度紊乱直至死亡，从而造成柑橘严重冻害。

柑橘冻害程度的5个等级

一级冻害：叶片受冻25%以下，出现失绿、卷曲、脱落；秋梢轻微受冻，基本上没有裂口。对产量影响不大。

二级冻害：50%~75%叶片失绿、卷曲、脱落，幼龄树3/4 叶片脱落；嫩梢受冻，当年生小枝部分受冻，小枝枯黄不裂，或皮层间裂、裂口小，非连续性开裂。会导致减产25%~50%。

三级冻害：大部分叶片失绿、卷曲、脱落或枯干，幼龄树叶片全部脱落；中枝受冻，枝条皮层开裂，裂口大，为断续开裂，尚能愈合。大概会减产60%~70%

四级冻害：叶片全部受冻、卷曲、脱落或干枯，幼龄树叶片全部脱落；大枝受冻，皮层开裂，裂口大，为连续性开裂、主枝或主干部分皮层宽松。直接导致无产量。

五级冻害：叶片全部受冻脱落，整个主干皮层宽松剥落，截干后不再抽发，或接口以上干枯死亡。导致植标直接死亡。

柑橘低温冻害症状

叶片：叶片局部出现形状，大小不一的叶肉塌陷斑，初为灰青色，后转浅褐色至灰白色，后期极易感染炭疽病；严重者，整片叶片凋萎，纵卷，赤褐色，多数脱落。

枝梢：枝梢变黄，部分落叶的叶痕褐色，流胶，最后枝梢枯死。严重冻害时，枝干和大枝条裂皮或枯死，以至于树干皮层腐烂，地上部死亡，幼树全株枯死。

果实：果实受冻，一般在树冠上部和外围明显，果实囊瓣枯水收缩，与果皮脱离，汁胞干瘪，粒化，汁少渣多，味淡；严重时，囊瓣如同开水烫熟，汁液外渗，随后变味，果实腐烂。

低温冻害发生的规律

（1）品种抗寒性

各品种柑橘的抗寒性由强到弱依次为枳、金柑、温州蜜柑、柑、酸橙、甜橙、柚，而以橙、柚冻害最重，柑次之，金柑、温州蜜柑受冻相对较轻。

（2）地理环境

附近有大水体或北面有自然屏障的柑橘果园冻害较轻。坡地比平地、低洼地冻害轻，北坡比南坡受冻严重，坡顶、坡腰以及坡壁较陡的山地柑橘比山脚谷地受冻轻。

平地、低洼地柑橘园容易受雪后霜危害，同一植株树冠下部冻害较上部严重。据对温州蜜柑的冻害调查，柑橘受冻枝条的粗度与其距地面的高度呈非常显著的负相关。

（3）栽培管理

实生枳壳砧特别是枳壳高砧柑橘最抗冻，酸橙砧次之，扦插枳壳砧及高压繁殖柑橘易受冻害。

大年树、小年树比挂果适当的柑橘冻害重，密植园比稀植园受冻轻，幼年树、老年树比青壮年树冻害重。

根系分布深广的健壮树、放秋梢较早的柑橘园，以及秋末冬初多施氨基酸和微量元素，配合芸苔素等生长调节剂叶面肥的植株，冻害明显较轻。

晚秋大量抽梢、冬季进行深耕改土或重修剪，都会加重柑橘冻害。

柑橘冻害防治措施

预防措施

1、建立防风林，设置防风障。

2、科学施肥，杜绝冬梢，让树体贮藏更多养分。没有老熟的梢丧失水分更快更严重。让柑橘在入冬前进行旺盛的光合作用，积累更多的保护物质，既越冬所需的营养物质，这对防止生物膜的相变，稳定膜结构是很重要的。

3、树干刷白防冻（石灰水1.5公斤，食盐0.1公斤， 硫磺粉0.3公斤，少许动物油、水5公斤调制糊状）

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>>>刷白工作点击阅读：柑橘果树防寒管理：冷冬来袭，果树刷白工作要做好！

4、叶面喷抑蒸保温剂和防冻剂。对柑橘树冠叶布抑蒸保温剂，使枝杆叶面上形成一层分子膜，从而降低水分蒸发，减轻冻害。

5、套袋覆膜。

6、灌水排涝，灌水应在冻害发生前灌。灌水后土壤中的水分含量高，相对气体就少，土壤热容量大，土壤升、降温幅度小，发生霜冻后的危害小。

7、橘园烟熏，在真霜冻来临之前，利用锯末、麦糠、碎秸杆或果园杂草落叶等交互堆积作燃料，堆放后上压薄土层或使用发烟剂点燃发烟，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园。此法只针对烟熏阶段产生的冻害有效。

急救措施

1、对于雪特别大的情况，可以摇雪防压断树枝。

2、松土保温。解冻后立即在树冠下松土，可提高地温，利于柑橘根系恢复。

3、施肥促恢复。冻后树体功能减弱，可以叶面和土壤施肥促恢复。

4、适时修剪，及时剪去受冻枯枝。

5、病虫害防治，特别是受冻树第二年容易导致砂皮病爆发。