导读：果实套袋技术由国外引进，目前已在我国广泛应用，主要用于苹果、梨、葡萄、桃、柑橘、猕猴桃等。实践证明，这项技术不仅能够改善外观标准、提高内在品质，还能避免果实与农药直接接触，减少农残，达到绿色食品要求。

一、套袋对果实的影响

1、对果实着色的影响  套袋后果实不见光，果色浅，均匀一致。采前去袋晒果，着色效果好，15-20天左右就能与未套袋颜色无二，且着色更加均匀。

2、对果面光洁度的影响  套袋后果面光洁度显著提升，还能有效减少裂果；袋内环境稳定，能延缓果面表皮细胞、角质层、胞壁纤维老化，提高果皮韧性。

3、对果实大小的影响  套袋避免了光对生长素的破坏，促进果实生长，套袋果实明显大于未套袋果实。

4、对果实贮藏性的影响  套袋后果实皮孔变小，角质层分布均匀，果实不易失水；避免病虫侵蚀，贮藏时病害减少。

5、对果实内含物的影响  套袋后降低了果皮中叶绿素的含量，光合作用减弱，果实糖分等有机物积累减少，可溶性固形物含量下降。

6、对果实农残的影响  套袋后病虫害减少，农药用量相应减少，同时避免了果实与农药直接接触，果实农残大大降低。

二、套袋技术要点

1、确定留果量  套袋必须从选果、定果开始，盛花期后10天左右开始疏果，把授粉不良的畸形果、扁平果、小果、病果疏除，保留健壮枝条上的正常果。根据枝条的强弱程度定果，生长健壮的长果枝留4-6个果，多留中间果，中庸的果枝留2-4个果，短果枝留1个果或者不留果，每亩留果量大约22000-25000。

2、选择果袋  我国生产果袋厂家繁多，纸质与制袋技术差异较大，必须选择信誉好的正规厂家，以单层溥蜡质木浆纸袋为宜，袋底两角有通气流水口，透气性好，柔软度适中，有韧性，抗风雨。规格为18×13厘米，适用于所有品种。温馨提示，套袋前将纸袋放在室内回潮，使纸袋更加柔软，便于操作。

3、套袋时间  根据品种的结果习性和成熟期，以及当地的气候条件确定套袋时间。花后35-40天开始套袋最合适，一般为6月中旬至7月上旬，以上午8-12时、下午3-6时为宜，避免太阳暴晒。

4、套袋前准备  套袋前全园灌水一次，施追肥一次，以利于果实膨大。套袋前全园喷一次杀菌剂，可选择百菌清、代森锰锌、多菌灵、甲基托布津等，喷一次杀虫杀螨剂，如阿维菌素、吡虫啉、毒死蜱等。喷药后12小时以上才能套袋，如果12小时内下雨，要及时补喷药剂，露水没干不能套袋。

5、套袋方法  选定果实后，一手撑开袋口，由下往上将果实套入果袋中，让果实处在纸袋中间，果柄套到袋口基部，另一只手将袋口从缝处折叠收拢，并用袋子侧边的铁丝包扎，封口处不宜太紧，以免伤到果柄。

6、去袋管理  果实采收前15-20天去袋为宜，一般9月上旬，先将包扎的铁丝解开，将袋子由上而下去掉，注意不要碰伤果实。去袋后可适当疏除生长枝或叶片，利于果园通风透光、果实着色。

三、套袋常遇到的问题及解决办法

1、套袋后风味淡  由于套袋后果实照射的阳光减少，果皮中叶绿素的含量降低，光合作用减弱，果实糖分等有机物积累减少，果实风味偏淡。这是套袋水果普遍存在的问题，通过增施有机肥，适量提高肥料中磷、钾比例，采收前适当控水，去袋后摘叶、转果等能够提高果实风味。

2、套袋后落果重  主要原因是套袋时果柄处受损，养分输送受阻，或有灰霉病侵染。解决办法包括，一是套袋前全园喷施杀菌剂，二是套袋时不能扎太紧，只要保证虫、雨水不能进入即可。

3、套袋后有虫果  一方面是纸袋封口不严或不封，导致梨圆蚧和椿象等害虫进入袋中，另一方面是纸袋质量差，淋雨破损。解决的办法是选择正规厂家的果袋，有韧性、表层有蜡质，不容易被雨水冲坏，同时套袋时仔细检查，避免封口不严、漏封等情况。