浩德瑞牧业有限公司（以下简称浩德瑞）位于全国经济百强县之一山东省青岛市胶州市，占地200亩，设计存栏量1500头，目前存栏1000头，其中成母牛450头。浩德瑞由董事长孙道金于2015年，收购当时的绿源养殖小区逐步改造而来。在牧场建设和管理方面，孙道金舍得投入、敢于创新、大胆放权，在其带领下，全场员工经过6年的艰苦奋斗，牧场存栏从180头增至1000头，出奶量从1吨增至14吨，日单产从20kg增至37kg，从养殖小区发展为数字化标准化牧场，从伊利的C牧发展到A牧，牧场逐渐成为周边牧场的标杆，纷纷前来取经问道，山东畜牧兽医职业学院也将牧场作为学生毕业实习的重要基地，经销商则将牧场作为示范场向其他客户推荐。

董事长孙道金接受采访

软硬件按高标准投入

孙道金从2008年在山东省青岛市即墨市开始养牛，随着即墨市的经济不断发展，牧场发展到700头再找不到更大的土地扩群。被迫无奈，孙道金在即墨周边开始寻找新的场地养牛。2015年经朋友介绍，在40公里外的胶州市洋河镇找到了绿源养殖小区，当时正值奶牛养殖低谷，小区有10户养殖户，总存栏180头，因奶价较低，养殖户难以为继。孙道金顺利接手，为了快速扩群，从澳大利亚引进180头娟荷杂交牛。2017年投入300万元对奶厅进行了改造，挤奶机全部更换为国际知名品牌，并将挤奶位从16位增加至32位，并应用了产奶量自动记录仪。2018年，聘任田佳军担任牧场场长。孙道金并没有让他立即上岗，而是送到伊利奶牛科学研究院牧场牛二代培训班，进行了3个月的脱产学习培训。田佳军从事养牛20余年，但他不得不感叹，这段培训经历，让他受益最深。同时非常感谢老板投入这么大的成本让他去充电学习。牧场其他岗位技术人员，也先后被送出去接受相应的培训。

高度重视育种

一是从传统选育到基因组选育。浩德瑞接手的小区牛源和进口的娟荷杂交牛，产奶量均不高。为了改进牛群生产性能，浩德瑞与专业育种公司合作，由其对牧场遗传性能进行分析后，制定出符合牧场实际的育种规划。如根据生产性能筛选出核心群，核心群选用优质冻精配种，青年牛前两枪用性控，核心群首配用性控，排名靠后的牛只使用肉牛冻精配种，最后淘汰出群。在2020年之前，牧场主要采用传统的育种方式进行遗传改良。2019年，田佳军在外出学习的过程中，了解到基因组选育技术。孙道金充分授权，由场长选择供应商对牧场的后备牛进行基因组测定。不等其产奶便将遗传性能优良的牛只挑选出来，进入核心群，大大节约了选育成本。由于牧场的后备牛比例较高，基因组测定不太理想的后备母牛便被作为种牛卖掉。青岛市作为无疫区，牧场一直非常重视两病净化工作，曾于2018年被评为山东省省级牛羊布鲁氏杆菌病净化场，牧场出售的后备母牛受到牛经济的青睐。2020年，牧场外售后备母牛100头，收入260余万。未来，牧场规模达到1500头后，牧场还会将售卖种牛作为一项重要的收益。

娟荷杂交牛 

山东省首批省级牛羊布病净化场

二是从传统发情揭发到传统与智能设备揭发结合应用。传统的发情揭发主要依赖于尾根涂蜡，通过牛只爬跨导致蜡的变化情况来判断发情，工作量大，且经常出现发情揭发不及时导致错配漏配现象发生。2017年借奶厅改造之际，引进电子项圈自动发情鉴定设备，通过自动发情监测设备提示发情及时进行配种，提示疑似发情牛只则进入牛圈观测尾根涂蜡变化情况，进一步验证是否发情。为提高配种效率，牧场应用了同期发情技术，为减少找寻牛只的麻烦，注射完第一针同期药后，在牛额头涂上蜡，在注射第二针时，迅速找到牛只。

电子项圈配合尾根涂蜡

精心挑选合作伙伴

浩德瑞挑选合作伙伴有着自己的原则，对于供应商，要求其要有稳定的产品且质量有保证，而且服务要到位，不能只是卖产品。建明（中国）科技有限公司（以下简称建明）是全球最大的饲用营养调节剂供应商之一——美国建明工业集团在中国的子公司，基于“全营养方案”技术理念，为客户提供优质的产品和服务。

建明华中地区大区经理马江涛指导牧场配方工作

针对浩德瑞这样存栏2000头以下的牧场，区别于集团牧场提供单一饲料添加剂，建明开发了含过瘤胃氨基酸（解决氨基酸平衡）、锌（预防蹄病）、铬（促进体表血液循环，减少热应激）、纤化宝（富含纤维素酶，提高粗饲料消化率）等成分在内的饲料添加剂复合包，降低牧场添加难度。同时，借助建明自有实验室，帮助牧场降低原料风险，如定期免费为牧场检测青贮中的霉菌毒素及丁酸含量，根据检测结果，指导牧场在饲料配比中给予适宜的添加量。鉴于建明优质的服务团队，浩德瑞将牧场营养配方工作交由建明负责。建明华中地区大区经理马江涛从建场之初便一直负责牧场的营养配方工作，采访当日牧场还专门为马江涛举办了聘书授予仪式，足见对其工作的肯定。

建明华中地区大区经理马江涛作为牧场营养配方特聘专家受聘仪式

高投入达到环保要求

胶州市连续多年位列全国经济百强县榜单，一直以来，秉承“工业立市”“制造强市”的战略，环保政策相对农业大县，总体趋严。为了达到环保要求，牧场投入巨资开展粪污处理。首先投入30万元，将场区内3000平米污水坑进行了填平处理。先后投入300万元，建设粪污处理棚、防渗粪污存储池、曝气池等，购入干湿分离机、叠螺机、发酵机对场内产生的粪污进行处理。粪污经干湿分离后，干粪进入发酵机经3小时的高温(65℃)杀菌处理，晾干后添加一定量的稻壳回填卧床。污水再经叠螺机除去细小的杂质，后加入絮凝剂进入曝气池，进行净化处理，净化后的污水再循环利用回冲粪道，减少污水的产生量。

储粪池 

粪污干湿分离

方寸之间出效益，细微之处见管理。走进浩德瑞的生产车间，在很多细节之处可见牧场管理之精细。牧场的采食通道，全部采用不锈钢铺设，没有死角，容易清理，不会发生霉变，从吃上保证牛只健康。在饮水池旁，通常会见到一到两个蓝色的饲槽，经询问，才知道是牧场电工用废弃的铁桶改造而来，供放置舔砖和苏打粉用，放置的高度与牛腿相当，舔砖用饲槽在槽底钻上空，防止牛舔舐时流出的唾液污染舔砖，保证舔舐到的都是清洁的食料。

铁桶改造的饲槽

在饲料储存间，各种精料按照配方要求提前称量好，在TMR混合时，利用精准饲喂系统计算投料误差，实现了对配料工的精准考核。

小料间

在小料间，各种预混料也按照配方要求事先称量好，在一个小型混料机中进行初步混合后在投入TMR车进行混合，保证每头牛都能吃到这些预混料。

小型搅拌机

牧场所有牛行走的通道均加盖了遮阳棚，夏天起到遮阴的作用，雨天防止道滑，冬天防止积雪产生后记：

2015—2018年奶价持续低迷，叠加环保风暴，国内的中小牧场大量退出，剩下的都是养牛届的精英，这些牧场每个都有其独到的养牛之道。浩德瑞便是其中之一，董事长孙道金思想前卫，只要是合理的建议，无论是公司员工，还是供应商提出，他都会虚心接受，并要求员工积极执行。在采访过程中，孙道金还让我们看到了一种非常积极的生活态度，毫无怨言，什么困难在他面前都算不上是困难。环保步步紧逼，孙道金没有抱怨，积极按要求整改。牧场设施设备落后，积极投入，不断向伊利设定的最高标准努力，最终成为伊利在山东唯一的两个A牧之一。胶州高峰时有七八家牧场，如今只剩下浩德瑞一家，不是偶然是必然。

合影

在牧场实习的学生