施肥培土： 在寒潮来临之前，要及时做好施肥培土工作，在茶园行间多施一些牛粪、磷钾肥等暖性肥料，提高土温。施肥后，应及时进行培土，在茶树基部培入厚度达10厘米左右的新土，以防根系外露，造成冻害 

行间铺草： 利用柴草、稻草、秸秆等铺盖茶树行间及根部，以提高土壤温度，保持土壤湿度。

蓬面覆盖：在大寒潮来临前，对于幼龄茶园用稻草、杂草或薄膜等进行蓬面覆盖，开春后及时揭去覆盖物，以期达到防止茶树受冻，促进茶树春季早发芽、发壮芽，实现春茶优质高产的目的。

茶园烟熏：寒潮来临时，在茶园中燃烧谷壳、木屑等能起浓烟的废料，茶园里会形成烟雾，能有效防止土壤和茶树表面热量的辐射扩散，起着“温室效应”的作用。