气象灾害近年来在部分地区发生频率高、影响范围广，严重影响茶树的生长发育，导致茶叶产量和品质下降。

为明确茶树主要农业气象灾害的变化特征，掌握气象灾害对茶树生长发育的影响规律，提高茶园防灾减灾能力，本期利用2010—2022年婺源茶树物候期观测数据和婺源国家站气象要素数据，对早春霜冻、夏季热害和冬季冻害3种茶树主要农业气象灾害进行分析研究，探究茶树主要气象灾害的特征及对茶树生长发育的影响。

结果与分析

1. 早春霜冻

早春霜冻是影响茶树生长的主要气象灾害之一，采用3—4月日最低气温≤4 ℃作为早春霜冻的指标。结果如图1所示。婺源县早春霜冻累计出现日数整体呈减少的趋势，3—4月平均气温和3月极端最低气温呈波动上升趋势，说明13年来3—4月平均气温整体升高，极端低温冷害与霜冻呈减少趋势，茶园早春霜冻灾害发生频率下降。

2. 夏季旱害

夏季高温干旱、降水不足易导致茶树芽叶萎蔫焦枯，从而导致秋茶产量下降，严重的甚至可能导致茶树死亡。结果显示，婺源县夏季热害累计出现日数整体呈增加的趋势，7—8月平均气温和极端最高气温波动且整体略上升，与夏季热害累计出现日数的增加趋势一致。

3. 冬季冻害

茶树遭受冬季冻害之后叶缘及芽会变成黑褐色，叶片失水卷缩或脱落，对来年春茶的采摘有一定的影响。采用前一年12月至当年2月日最低气温≤－5 ℃作为冬季冻害的指标。结果显示，婺源县冬季冻害累计出现日数整体呈略增加的趋势，2010—2022年婺源茶叶早春霜冻累计出现日数呈减少趋势，夏季热害和冬季冻害具有偶发性，冬季平均气温和极端最低气温波动且整体略有上升。

相关性分析结果显示，早春霜冻对茶树生育进程有较大影响，芽开放-展叶期的日数、芽开放-展叶盛期的日数与早春霜冻日数呈显著正相关，说明早春霜冻日数越多，茶树生育进程越迟；夏季热害对茶树生育进程有一定影响；冬季冻害对茶树生育进程无明显影响。

灾害应对措施

一 夏季高温热害 

夏季高温热害的防御可通过合理选种和遮阴法、灌溉法、覆盖法等栽培技术来实现。
1. 遮阴法

遮阴法主要是在茶园离地1.8～2.0 m处架棚，再覆盖遮阳网或直接在茶树冠面覆盖遮阳网，将其四周固定，从而减少阳光直射。

2. 灌溉法

灌溉法则需要合理选用灌溉方式，在高温时宜喷灌，干旱时宜滴灌，灌溉时间宜选在早晨或晚上，避开3级以上大风。

3. 覆盖法

覆盖法主要是在茶树行间铺杂草或秸秆等，一般铺设的厚度为10 cm左右。

若茶树已经发生夏季高温热害，可通过修剪枯枝等措施补救，若因茶苗枯死造成缺株断行，宜在10—11月或翌年2—3月及时补植。

二 茶树寒（冻）害

茶树寒（冻）害一般发生在冬季或早春季节，如冬季冻害和早春霜冻。在寒害发生前，可通过合理选用耐寒、高产的茶树品种，合理施用基肥，配合加施钾肥，喷施叶面肥或植物生长调节剂防御。

若茶树发生寒（冻）害，可通过茶园修剪等灾后补救措施以减少损失，剪去部分冻害枯枝，对缺株重新补苗。

研究明确了主要气象灾害与茶树生育进程的关系，并提出了应对措施，为今后进一步开展茶叶生产的专业气象服务提供依据。

本文节选自《中国茶叶》2024年第1期，P54-60，《婺源主要气象灾害对茶树生育进程的影响研究》，作者：张晓芳，李春晖，蔡哲*。部分图片来源于网络。