（2）栏舍保温准备。极端低温寒冷天气，养殖场最重要的防寒措施是做好牛舍的保温。对开放式牛舍要安装升降保温卷帘，封严牛舍；对实心地面或水泥地面的牛舍可添加稻草、木屑等垫料；犊牛舍可铺设垫草，或安放麻袋、木板、电热塑板等，提高地板温度和室温，达到保温目的。

（3）做好水管防冻。气温下降至零下，极易造成养殖场供水管线结冻甚至冻裂，从而严重影响家畜的正常饮水，导致无水可饮的极端情况。针对裸露在外的供水管线，应覆盖或包裹稻草、秸杆、泡沫等，避免冻结。

（4）避免冷水冷风。冷水冷风是牛冷应激的两大源头，尤其是哺乳母牛。冬季供给牛的饮水温度应不低于20℃，水温低于20℃时要加热。严禁使用冰渣水和未经处理的雪水给牛饮用。因此，养殖场要在寒潮侵袭的时间段给犊牛、母牛提供温水。而防贼风更是重中之重，可用彩条布、卷帘等，做好栏舍四周的密封防风，保证牛不受贼风吹袭，减少冷应激。

2.疾病预防要点

（1）做好疫苗免疫。肉牛的免疫接种程序，应根据当地肉牛病流行情况科学制定，有计划地进行预防接种。在疫病发生早期，对牛群进行紧急免疫接种。对常见疾病如巴氏杆菌、传染性胸膜肺炎、口蹄疫等要定期接种。

（2）做好驱虫工作 。在规模化饲养条件下，寄生虫对肉牛生产的影响越来越突出。冬季驱虫将肉牛体内的成虫和幼虫全部驱除，把虫体消灭在成熟产卵前，能防止虫卵和幼虫对外界环境的污染，阻断宿主病程的发展，有利于保护肉牛健康。首先对本场的牛群进行寄生虫流行状况调查，然后选择最佳驱虫药物和最佳驱虫时间，制定驱虫程序，有步骤地为牛群驱虫。要注意用药前和驱虫过程中牛舍环境的灭虫，防止重复感染。常用驱虫药主要有伊维菌素﹑阿维菌素﹑左旋咪唑﹑丙硫苯咪唑等。使用驱虫药时要注意交替使用，避免产生耐药性。

（3）预防呼吸系统和消化系统疫病 冬季是肉牛呼吸道和消化系统疫病高发期，如牛病毒性腹泻﹑牛支原体肺炎等。牛舍内保暖通风，做好防潮工作是预防肉牛呼吸系统和消化系统疫病的关键环节。采用干燥便捷的清扫牛粪的方式，避免在牛舍内用水冲洗地面；或采用发酵床养殖方式。及时清理舍内粪便，垫草要及时更换。每天在饲喂完后扫净剩料，及时打扫料槽。定期对牛舍进行消毒处理，一般用1%的氢氧化钠溶液对舍内的地面和墙壁进行喷雾消毒，牛舍门口用生石灰消毒。

3.营养调控要点

（1）提高精补料营养水平

平时的喂量因持续低温已经不能保证牛的生长速度，精饲料配制的营养水平应在饲养标准的基础上提高15%-20%，也可以直接增加20%左右的精饲料饲喂量。在饲料配方中加大日粮中能量饲料（如玉米）的比例，有条件的在饮水中加入葡萄糖，能在短期内减少肉牛对寒冷的应激。

（2） 注意额外补充VA和VD

长期的雨雪天气，青绿饲料缺乏，以粗饲料为主的肉牛十分容易发生VA和VD缺乏症，导致生长发育受阻，生产力降低，甚至发生疾病，如缺乏维生素A会引起流产、死胎，缺乏维生素D会引起犊牛佝偻症和成母牛软骨症。应购买相应的添加剂进行补充。