关于存茶的温度

存茶适宜的温度为0~25℃之间，根据国标指示，绿茶、黄茶的存放温度为0~10℃；而红茶、乌龙茶、黑茶、白茶宜控制在25℃以内，因此需要特别注意，过高的温度或过低的温度，都会影响茶叶的品质，其次除了温度，还需注意避光、常温，密封、防潮、防异味等。

对于现在的居住环境来说，其实南北方的室内温度不会有太大差异，可以使用温湿度计对室内环境进行检测。

关于存茶的湿度

通常来说，将茶叶的存储环境相对湿度控制在40%-70%之间最为合适，所以南方茶友家庭存茶，抽湿机这样的干燥设备是必不可少的。

除了使用抽湿机，我们还需要将存茶放在置物架上，并且远离湿冷的地面与墙壁，同时确保存茶免受阳光的直射。

不过需要注意的是，即使是同一个存茶房间，各个位置的湿度也是不均衡的。这是因为室内长期不通风，空气流通差，某个位置容易聚集湿气，所以南方的朋友也要注意定期开窗通风，把多余的湿气或杂味带离仓储环境。