1月有小寒和大寒两个节气，本月气温低，需特别重视局部出现强低温雨雪过程，各地要密切关注天气预报，积极应对极端天气，加强田间作物及鱼类养殖管理。
一、粮油作物
1、小麦
（1）促弱控旺。对弱苗，如果施肥不足、群体偏小，趁雨或趁墒追施速效氮肥，促进苗情转化。对旱地小麦，如果土壤墒情较差、有旱情，及时浇水施肥，促进健壮生长。对稻茬小麦，重点做好内外“三沟”配套，及时清沟理墒，确保沟系畅通，预防渍害发生。对旺长的麦田采取深中耕、镇压、化学药剂控旺。
（2）预防冻害。有条件的地方应及时进行冬灌，对单根独苗的晚播弱苗可不冬灌，避免降低地温，影响促弱转壮。喷施叶面肥，每亩用尿素2-3公斤兑水100公斤，或用0.3%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施，或每亩用美洲星100ml兑水60公斤叶面喷施。
（3）防治病虫。加强病虫草害监测，适时开展药剂防控，压低病虫越冬基数。
2、油菜
（1）促弱控旺。对旺长的油菜田块喷施烯效唑控旺；对弱苗田块适当增施氮肥，亩施尿素6-10千克。
（2）防止草害。草荒严重的田块，要结合沟厢整理，化学除草。
（3）化调防冻。抢在晴天露水干后，叶面喷施碧护等植物生长调节剂，增强油菜抗寒防冻能力。
（4）摘薹促分枝。对已早苔的油菜田，要及时摘除主苔，减少营养物质无效消耗，促进一、二次分枝形成，弥补产量的损失。一般在晴天摘苔，寒潮来临时不宜摘苔，以免伤口受冻腐烂和感染病菌。摘苔后，每亩施尿素２－３公斤，促进植株健康生长。
3、马铃薯
（1）及时播种。采用深沟宽垄种植技术，一次性施足底肥，增施钾肥、有机肥。
（2）加强覆盖。采取覆膜、撒草木灰或覆盖秸秆等预防霜冻危害。
（3）清沟排渍。做到雨雪后沟内无积水。
二、果树
1、柑橘
（1）抓紧采收销售。根据脐橙、椪柑等品种熟期，抓紧采收销售，做好采后处理；留树保鲜的要选择地势低、树势强的健壮树，并做好防寒措施。
（2）做好防寒抗冻。可采用套袋、培土、地面覆盖、树冠覆盖、树干包扎、树干涂白等措施提早防范。
（3）及时修剪清园。采果后修剪清园，清除枝叶落果。可对果园进行机耕，并对全树均匀、全面、彻底地清园，降低越冬的病虫害基数。
2、小水果
（1）防寒抗冻。可采用树干涂白、剪口封涂、地面覆盖等措施提早防范，枇杷、杨梅等常绿果树要加强管理，大棚草莓可采用多层覆盖保温。
（2）修剪清园。及时冬剪清园，清除枝叶落果，全园喷施2-5波美度的石硫合剂。
三、茶叶
清理防冻。铲除杂草、枯枝落叶，寒潮前可以用中耕培土、地面覆盖、茶丛覆盖等措施来防寒，并喷施2-5波美度的石硫合剂。
四、蔬菜
1、防寒防冻、控水通风。密切关注寒潮天气预警，做好沟渠清理、棚室加固、薄膜检查清洁修补等工作。遇寒潮天气，露地越冬蔬菜加盖小拱棚或用薄膜、遮阳网浮面覆盖防冻；大棚极早熟栽培茄果类、瓜类蔬菜增加覆盖层数，同时注意连阴后夜晚放晴导致“逆温”冻害发生。雪后及时排除积雪、积水，防冰雪融化时大量吸热而降温。适当控水和通风换气。控制浇水，如确需浇水应选择晴天早上轻浇，可在棚内行间走道上铺盖玉米秸秆、谷壳、锯末等控制棚内湿度。抓住晴天中午高温时段进行顶通风或腰通风，排出有害气体。
2、清洁田园，集秸造肥。及时清洁田园，结合翻耕亩施生石灰50-100公斤或氰氨化钙40公斤进行土壤消毒、调酸补钙。收集农作物秸秆，进行粉碎，加入人畜粪尿、0.5%的尿素、2%-4%生石灰及微生物腐熟剂混匀，用塑料膜密封堆腐，4-5周后翻堆再密封腐熟造肥。
3、抢收抢种，保障供应。抓住元旦至春节期间市场行情，达到采收标准的，抢价采收，大棚多重覆盖可在本月定植茄子、辣椒、番茄、西葫芦、黄瓜等极早熟蔬菜，或抢播一季速生叶菜，抢“春淡”市场行情，保障市场供应。
五、中药材
1、田间整理。 翻田、晒田、冻土，积肥、造肥和清洁田园，消灭越冬病虫害。
2、预防冻害。关注最新气象灾害预警信息，及时采取覆盖、培土、修剪等措施。
3、做好种植计划。准备好田块和药材种子种苗，如柴胡、当归、半夏、芍药等，以便进行适时播种。
六、水产
1、池塘养殖管理
（1）干塘并塘。对养殖的鱼类进行干塘、并塘，分类起捕、暂养出售。
（2）池塘改造。对池塘进行清淤、修整，加固塘埂，实施标准化改造。修整后分别用生石灰（或漂白粉）等消毒药物杀灭致病菌和有害原生动物。
（3）设备维护。对渔业机械设备进行维修维护，为来年生产做好准备。
（4）越冬管理。保持最高水位，定期施用生物有机肥，保持水体肥度。加强对各种亲鱼、鱼种的越冬培育和管理；对已越冬的鱼类，控制适宜的越冬水温。
（5）饲料投喂。在晴天中午，适当投喂少量优质饲料，增加能量储存。在饲料中适当添加免疫增强剂，促进生长，增强免疫力。
（6）病害防治。主要防治水霉病、小瓜虫、车轮虫、锚头鳋、斜管虫、烂鳃病、赤皮病、腐皮病等。
2、虾稻种养管理
（1）水位控制。提高水位，保持稻田水位60cm以上,以保持水温。
（2）水质调节。施用生物有机肥培肥水质，保持水体透明度30-40cm。
（3）饲料投喂。视水温情况适当投喂，可在天气晴朗时使用发酵料三天投喂一次。
（4）巡塘管理。加强巡塘，注意防范倒春寒冰冻水面。
（5）稻田改造。冬闲时对虾稻田按照国家标准进行改造，环沟面积控制在10%内，修整田埂及防逃设施。
宜昌市农业技术推广中心
2023年12月19日