(作者:邹凤艳   向发全   郑翠英) 9月18日，宜昌蜂缘农业有限公司第一届割蜜丰收节科普日启动仪式暨科学养蜂和提高五倍子蜂蜜质量业务培训会在夷陵区分乡大中坝顺利召开。会上，主持人王保会、技术员黄运法向与会者科普了蜂文化内含、技术，科技赋能乡村振兴。与会者28人次。 

培训会现场视频

主持人王保会（左）和技术员黄运法为殷家坪蜂蜜代言

主持人王保会演示割蜜技巧

实操培训与互动交流

培训现场——大中坝村中蜂养殖场

大家吃了那么久的蜂蜜，有没有吃过一种叫做五倍子蜂蜜呢？

五倍子蜂蜜，属于中药蜜种，是勤劳的小蜜蜂采集了涩肠止泻的五倍子花蜜酿造而成的，其颜色比较深，味道香浓，吃进嘴里略带有微微的中药气味哦，食用五倍子蜜具有很好的解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。

一、蜜源简介 :

五倍子，是一种著名的传统中药，为漆树科植物。夷陵区海拔400--2000米均有分布。具有敛肺降火，涩肠止泻，敛汗，止血，收湿敛疮之功效。常用于肺虚久咳，肺热痰嗽，久泻久痢，自汗盗汗，消渴，便血痔血，外伤出血，痈肿疮毒，皮肤湿烂。

二、五倍子蜜的特点: 

五倍子蜂蜜，是蜜蜂采集了药材五倍子的花蜜酿造而成，属于中药蜜种，其色泽略深，带有比较好闻的中药香气。五倍子蜂蜜除了一般蜂蜜具有的营养价值以外，同时也拥有了五倍子药材的中药价值，属于功能型蜜种。

三、五倍子蜜的功效: 

五倍子蜜营养丰富，内含有五味子素、苹果柠檬酸，维生素A、维生素C等，因此可以用于治疗神经功能症、干眼病与口腔疾病；并能够清肝火，补五脏之气，助睡眠，有改善心肌的营养和功能。此外，中医认为，五倍子蜂蜜具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。

四、五倍子蜂蜜的食用方法: 

五倍子蜂蜜为中药蜂蜜，最佳的食用方法为早晚各一次，每次20-30克为宜。

1、直接服用: 蜂蜜在经过高温的烹饪便会使里面的活性成分被破坏掉。所以最好的食用方法就是建议大家直接食用。或是可以焦着面包或是馒头吃都是非常不错的美味吃法哦。

2、温水或冷开水冲服: 一般用水冲泡蜂蜜，最好的做法就是用温开水冲服，但是如果是用冷开水冲服也是非常不错的哦。总之，不要用开水冲服就好，否则破坏掉里面的营养成分，而使蜂蜜失去营养成分。

五、孕妇可以喝五倍子蜂蜜吗？ 

怀孕期间，许多孕妇都会出现便秘的情况，那么这样的情况可以通过服用蜂蜜来得到缓解治疗，而且安全没有副作用哦。但是，对于孕妇来说，是不适合饮用那些性质为寒凉的食物的，尤其是像五倍子蜂蜜、鸭脚冬蜜等，这些都是比较寒凉的蜂蜜，一般不建议孕妇食用哦。适合孕妇食用的蜂蜜，最好是荔枝蜜、龙眼蜜、椴树蜜、洋槐蜜等等，这些蜂蜜滋润而不寒凉哦。

六、温馨提示:

蜂蜜结晶为正常的自然物理现象，包括五倍子蜂蜜也会哦，这样的结晶是不会影响它的品质的，请大家放心饮用。