我省是淀粉类农作物种植大省，稻谷、莲藕、小麦、玉米、红薯、土豆等是我省主要种植的农作物，但是在我省大部分地区种植户都是直接售卖未加工的淀粉粮食作物或加工初级产品，由于我省很多地区淀粉类加工技术欠缺或不成熟，导致淀粉类农产品的利用率和附加值不高。在省科技厅指导下，湖北省科技信息研究院农村信息化促进中心（湖北省农村科技信息化促进中心）联合省科协农技中心、恩施州科技局、武汉轻工大学食品科学与工程学院、智农优味星创天地、湖北九洲农信科技公司等“100+N”协同单位，于霜降日，选定淀粉类方便主食食品加工技术主题，联合开展本期荆楚农业科技助力乡村振兴专题公益直播活动。

一、直播主题：淀粉类方便主食食品加工技术

二、直播内容：

1.淀粉类方便主食食品概述

2.面制方便主食食品加工技术

3.米制方便主食食品加工技术

4.杂粮及薯类主食食品加工技术

5.淀粉类方便主食食品展望

三、主讲人：   贾喜午省级科技特派员武汉轻工大学食品科学与工程学院专业：生物资源利用学

四、直播时间：2022年10月23日（霜降）18:00

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柳   升  18171401660

张一博  15994244127

湖北省科技信息研究院农村信息化促进中心   

（湖北省农村科技信息化促进中心）