冬季气温较低，养殖水环境变化复杂，水体浮游藻类生长不旺，水产动物摄食、活动等变弱，养殖者易放松警惕，导致水质恶化，引起水产动物发病甚至死亡。做好冬季水产养殖生产管理，通过适时捕捞、修整池塘、合理放养等措施为下一年水产养殖打下基础，是确保水产品稳产保供的关键。

　　一、养殖管理

　　（一）投喂管理

　　冬季不宜过早停料，应选用质量合格的优质饲料，在天气晴好、气温较高的中午少量投喂，可适当增加蛋白质营养，投喂添加多维或免疫增强剂的精饲料，以维持鱼体体质，增强其耐寒和抗病能力，提高越冬期及开春养殖鱼类成活率。

　　（二）水质管理

　　定期检测养殖水体溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标，保证水质清新，溶氧在5.0mg/L以上，pH值在7.0-8.5之间，透明度在40-50cm。定期检查水体浮游藻类生物量，对于营养盐含量少、浮游藻类少、透明度较大的鱼池，可直接补充小球藻和硅藻，或适当培育浮游藻类。对于浮游藻类过多的鱼池，可采取消毒等措施，适当减少水体中浮游藻类含量。定期检测水体浮游动物种类和数量，发现数量较多时，可全池泼洒敌百虫溶液（水产用），防止越冬期间轮虫或剑水蚤大量滋生引发池水缺氧。

　　（三）日常管理

　　加强防冻害管理，池塘应保持2.0-2.5m的水位，保证下层水温达到4℃以上。为提高鱼类越冬成活率，可适当降低池塘中鱼类密度，可以在池塘上面搭建温棚，提高池塘水温。检查养殖场水管等设施设备，提前做好水管的防冻防裂工作，如加铺保暖稻草等。检修养殖场发电机、增氧机、保温或加热等设备装置，防止冬季恶劣天气造成断电、断氧气和极端低温等。对于不耐低温养殖鱼类，可在冬季来临前，对于达到商品规格的鱼类，适时捕获上市，减少鱼类越冬损耗；达不到商品规格或因价格因素不愿意出售的，可将塘鱼转养到温棚池塘中进行养殖，防止因低温造成养殖鱼类大量死亡，带来重大损失；没有保温条件的养殖户，要考虑及早出售，防止造成大的损失。勤检鱼病，发现问题及时处置。越冬前并池可进行拉网锻炼增强鱼类体质，宜在水温10℃左右进行。拉网时动作要精细，防止鱼类带病、带伤越冬。对于结冰池塘，要及时打碎冰层，提高池塘水面透明度，增加池塘溶解氧。

　　（四）苗种放养

　　根据养殖状况及市场行情预判，合理制定下一年度养殖计划，及时做好放苗前的池塘清淤、修整与消毒工作。选择体表无损伤、活力强和无特定病原（SPF）苗种进行放养。放养前要适时加水、肥水，保证苗种进池后有适口的饵料生物。冬季水温较低，苗种进池后不宜立即消毒，可泼洒维生素类兽药、大黄五倍子散等中草药类兽药，增强鱼体体质。苗种进池后要适时肥水，保证水质良好。

　　二、病害防控

　　（一）积极预防

　　一是预防冬季温度骤降或暴雪等极端恶劣天气引发的灾害。高度关注冬季天气预警预报，提前做好应急准备。对池塘进行适量补水，提高水位，避免鱼池水位过低引起水体缺氧和鱼类冻伤。二是定期监测水质指标。做到早发现、早预警、早采取应对措施。保持池塘水质肥度，使鱼体越冬期间有充足饵料生物。对水温较高、尚在投饲的池塘，可定期泼洒含氯石灰（水产用）等消毒剂改善水质环境。三是坚持每日巡塘。塘边巡视观察鱼类活动状况，发现异常个体，应在进一步检查确定病因后，及时采取针对性控制措施。

　　（二）精准防治

　　冬季气温较低，病害相对较少，但仍需关注养殖鱼类的缺氧、冻伤以及气泡病、赤皮病、烂鳃病、竖鳞病、水霉病、锚头鳋病、小瓜虫病等疾病。具体防控技术如下。

　　预防冬季鱼池缺氧，一旦发生缺氧，可开启增氧机，加注新水，投放增氧片剂等紧急增氧。预防气泡病，勤检水中浮游藻类含量，如果过多，宜采取部分水体消毒等措施，适当减少浮游藻类含量。避免捕捞运输操作中的鱼体损伤、水温过低导致的鱼类冻伤以及气泡病造成的鱼体鳍条损坏，可以有效预防冬季赤皮病、水霉病等细菌性和真菌性疾病发生。一旦发病，应及时检测水质，查找分析病因，采取相应防控措施。建议控制好水质、底质，同时使用提高免疫类制剂增强鱼体体质。对于锚头鳋、小瓜虫等体外寄生虫感染，建议使用国标渔药消毒剂全池泼洒，严重时可间隔1天重复泼洒1次。泼洒药物后注意预防池塘缺氧浮头。药物选择可依据《水产养殖用药明白纸2022年1、2号》。

　　三、苗种和水产品运输

　　苗种捕捞前要做好运输计划，苗种运输过程中注意防寒，防止运输中水体结冰导致鱼体冻伤。捕捞上岸的水产品应及时、快速运输到位，活鱼运输过程中不使用麻醉剂，控制合理密度，降低装载运输中的应激反应。做好运输前的准备工作，主要包括：一是制定详细的运输计划，包括运输数量、运输方式、包装、起捕装运时间、运输路线及押运人员等。二是准备及检查运输工具和包装材料。三是长途运输应配备必要的增氧设施如氧气瓶等，条件许可的情况下选择保温车运输。